MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Malbec

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Malbec

Álcool: 13º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinho de cor vermelha escura com matizes violáceos. De aroma varietal generoso, lembrando a frutas vermelhas como a ameixa, ginja e flor violeta. Corpo concentrado, redondo e longo

MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Merlot

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Merlot

Álcool: 12,5º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor vermelha escura com matizes rubi, frutuosidade complexa e elegante, lembra a especiarias, ginjas, ervas e framboesas. Corpo elegante, com taninos muito agradáveis.

MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Cabernet - Sauvignon

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 55% Malbec – 45% Cabernet

Álcool: 12,5º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,4 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

&

PRODUÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor amarela com matizes verde limão, brilhante. Rico em aromas, ressaltando a mistura de banana, melão, abacaxi, maçã verde, muito característico da variedade. Redondo, de elegante harmonia e agradável persistência.

MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Sauvignon Blanc

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Sauvignon Blanc

Álcool: 11,5º a 13,8º (muda segundo o ano climático)

Acidez: 5,80 – 6,8 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinho de suave cor amarela. Muito intenso e selvagem, grande frutuosidade e fragrância, lembra a toranja, manga, abacaxi. Sua elegância perdura gratamente com um paladar frutado

MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Torrontes

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Torrontés

Álcool: 11,5º a 13,8º (muda segundo o ano climático)

Acidez: 5,80 – 6,8 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor amarela suave com matizes dourados. Brilhante e limpo. Intenso e agradável, vinho frutado e floral no nariz. De grande finura e paladar sedoso, complexo e rico em sabores.

MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Rosa Do Malbec

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Malbec

Álcool: 13,90º a 14,20º

Acidez: 5,80 – 6,8 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável

VINHEDO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor rosada intensa e brilhante, com lampejos cereja e rubi. Lembra a frutas frescas como framboesa, morango e cereja. Intenso e agradável. Fresco, juvenil, sutil e equilibrado.

MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Branco Doce Natural

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: Chardonnay, Chenin e Sauvignon Blanc

Álcool: 9º - 12º

Acidez: 6 – 7,6 G/L

Açúcar: 30 G/L

PRODUÇÃO

Fermentação: 7 a 10 dias a 10-15 °C em tanques de aço. Interrupção da fermentação por centrifugação e filtração a 5 °C.

VINHEDO

Valle de Uco

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Branco doce natural de cepas Torrontés e Sauvignon Blanc. Expressivo no nariz, são percebidos aromas de melão, pêssegos confeitados e mel. Doçura equilibrada e frutuosidade persistente na boca. Este vinho é desfrutado plenamente a baixa temperatura, no máximo 10 ºC

MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Bonarda

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Bonarda

Álcool: 12,5º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor vermelha rubi profunda. No nariz ele é intenso e podemos encontrar aromas de flores e frutos vermelhas e negras maduras, como morango, amora e cereja. Costuma ter um fundo especiado. Agradável, boa intensidade, taninos suaves e lembrança prazerosa.

MARCA: BODEGA PRIVADA TRADICIONAL

VARIETAL: Malbec-Cabernet Sauvignon

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 55% Malbec – 45% Cabernet

Álcool: 12,5º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,4 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias. Este processo é aplicado aos varietais separadamente e depois é realizado o blend.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

De bom brilho, cor vermelha com tonalidades violáceas, escuro com reflexos rubi. Aromas complexos de ameixas e frutas vermelhas, especiarias e pimentão vermelho, com uma suave baunilha. De entrada doce e suave. Harmonioso e intenso, com sabores de frutos secos. Delicado e agradável final na boca

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Malbec

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Malbec

Álcool: 13º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

Tempo de carvalho: Em fermentação (8 a 10 dias)

Tipo: Americano e francês

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinho caracterizado por seus matizes roxos profundos, um intenso sabor e aroma de ameixa e cereja maduras. Corpo muito amável e taninos suaves.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Merlot

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Merlot

Álcool: 13º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L no máximo

Tempo de carvalho: Em fermentação (8 a 10 dias)

Tipo: Americano e francês

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Seu perfil aromático de frutos vermelhos maduros e especiarias oferece um vinho agradável no nariz, complexo e elegante na boca.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Cabernet Sauvignon

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Álcool: 13º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

Tempo de carvalho: Em fermentação (8 a 10 dias)

Tipo: Americano e francês

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Especiado, frutas vermelhas e negras, bom corpo e taninos amáveis fazem com que este vinho seja um excelente acompanhamento para comidas bem condimentadas

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Syrah

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Syrah

Álcool: 13º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

Tempo de carvalho: Em fermentação (8 a 10 dias)

Tipo: Americano e francês

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinhos de ótima qualidade que envelhecem muito bem. Suas principais características são as especiarias e os figos secos.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Bonarda

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição:  100% Bonarda 

Álcool: 13º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

Tempo de carvalho: Em fermentação (8 a 10 dias)

Tipo: Americano e francês

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias. Este processo é aplicado aos varietais separadamente e depois é realizado o blend.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Essa ótima combinação de Bonarda-Malbec da como resultado um vinho de excelente cor. Na boca ele é fresco e frutado, seus taninos doces e um marcado sabor de frutos vermelhos fazem com que ele seja atraente para acompanhar grandes pratos.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Bonarda Malbec

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: Bonarda Malbec

Álcool: 12,5º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias.

VINHEDO

VINHEDO Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor vermelha rubi profunda. No nariz ele é intenso e podemos encontrar aromas de flores e frutos vermelhas e negras maduras, como morango, amora e cereja. Costuma ter um fundo especiado. Agradável, boa intensidade, taninos suaves e lembrança prazerosa

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Malbec - Cabernet Sauvignon

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 55% Malbec – 45% Cabernet

Álcool: 12,5º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,4 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

Tempo de carvalho: Em fermentação (8 a 10 dias)

Tipo: Americano e francês

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias. Este processo é aplicado aos varietais separadamente e depois é realizado o blend

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

De bom brilho, cor vermelha com tonalidades violáceas, escuro com reflexos rubi. Aromas complexos de ameixas e frutas vermelhas, especiarias e pimentão vermelho, com uma suave baunilha. De entrada doce e suave. Harmonioso e intenso, com sabores de frutos secos. Delicado e agradável final na boca

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Chardonnay

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Chardonnay

Álcool: 11,5º 13,8º (muda segundo o ano climático)

Acidez: 5,80 – 6,8 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor amarela com matizes verde limão, brilhante. Rico em aromas, ressaltando a mistura de banana, melão, abacaxi, maçã verde, muito característico da variedade. Redondo, de elegante harmonia e agradável persistência

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Sauvignon Blanc

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Sauvignon Blanc

Álcool: 11,5º a 13,8º (muda segundo o ano climático)

Acidez: 5,80 – 6,8 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinho de suave cor amarela. Muito intenso e selvagem, grande frutuosidade e fragrância, lembra a toranja, manga, abacaxi. Sua elegância perdura gratamente com um paladar frutado.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Torrontes

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Torrontés

Álcool: 11,60º a 13,70º (muda segundo o ano climático)

Acidez: 5,80 – 6,8 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável.

VINHEDO

Valle de Uco, Maipú

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinho com aromas associados com a família do moscatel, embora mais suave e elegante, floral, combinado com uma intensa fruta e tons especiados.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Rosa do Malbec

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Malbec

Álcool: 13,90º a 14,20º

Acidez: 5,80 – 6,8 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

PRODUÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação de 20 a 25 dias a 15 °C. com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável.

VINHEDO

Valle de Uco, Maipú

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinho caracterizado por seus matizes rosados profundos, um intenso sabor e aroma de cereja, ameixa e violetas.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Rosa doce natural

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Malbec

Álcool: 10,7%

Acidez: 6,5 – 8,5 G/L

Açúcar: 60 G/L

PRODUÇÃO

Fermentação: 7 a 10 dias a 10-15 °C em tanques de aço. Interrupção da fermentação por centrifugação e filtração a 5 °C.

VINHEDO

Valle de Uco

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Um varietal intenso cor rosa brilhante. Fragrante, floral e com tentador aroma frutado no nariz. Com aromas que lembram a cerejas e ginjas. Na boca, ele é juvenil, fresco, frutado, doce e elegante.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCION

VARIETAL: Branco Doce Natural

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: Chardonnay, Chenin e Sauvignon Blanc

Álcool: 9º - 12º

Acidez: 6 – 7,6 G/L

Açúcar: 30 G/L

PRODUÇÃO

Fermentação: 7 a 10 dias a 10-15 °C em tanques de aço. Interrupção da fermentação por centrifugação e filtração a 5 °C.

VINHEDO

Valle de Uco

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Branco doce natural de cepas Torrontés e Sauvignon Blanc. Expressivo no nariz, são percebidos aromas de melão, pêssegos confeitados e mel. Doçura equilibrada e frutuosidade persistente na boca. Este vinho é desfrutado plenamente a baixa temperatura, no máximo 10 ºC.

MARCA: BODEGA PRIVADA COLECCIÓN

VARIETAL: Malbec - Cabernet Sauvignon

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 55% Malbec – 45% Cabernet

Álcool: 13º a 14,2º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Açúcar: 3,50 G/L

Tempo: Em fermentação. Tipo: Chip e pó de carvalho

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias. Este processo é aplicado aos varietais separadamente e depois é realizado o blend

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

O equilíbrio encontrado neste bivarietal da como resultado um vinho tinto de cor profunda e aroma complexo. Combina sabores frutados do Malbec com um final especiado característico do Cabernet. Harmonioso e intenso, com agradável final na boca

MARCA: BODEGA PRIVADA ROBLE

VARIETAL: Malbec

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Malbec

Álcool: 13º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Tempo: 2 meses. Tipo francês e americano

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias. Finalizada a fermentação, o vinho é macerado durante 10 dias mais para conseguir maior estrutura

VINHEDO

Valle de Uco

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinho caracterizado por seus matizes roxos profundos, um intenso sabor e aroma de ameixa madura e violetas. Corpo elegante e taninos presentes.

MARCA: BODEGA PRIVADA ROBLE

VARIETAL: Cabernet Sauvignon

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Álcool: 12,5º 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Tempo: 2 meses. Tipo francês e americano

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias.

VINHEDO

Valle de Uco, primeira área de Mendoza (Luján-Maipú)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Vinho cor vermelha escura com matizes rubi, característico de vinhos tintos maduros. Com aroma complexo e tons que lembram a pimenta negra. Elegante na boca, de grande estrutura e persistência.

MARCA: BODEGA PRIVADA ROBLE

VARIETAL: Merlot

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Merlot

Álcool: 13º a 14,20º

Acidez: 5,10 – 6,2 G/L

Tempo: 2 meses. Tipo: Francês e americano

PRODUÇÃO

Fermentação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 48 hs. a 5 °C. Depois é iniciada a fermentação a 25 ºC no máximo. Duração 15 dias. Finalizada a fermentação, o vinho é macerado durante 10 dias mais para conseguir maior estrutura.

VINHEDO

Valle de Uco

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Seu perfil aromático é semelhante ao Cabernet pela faixa de frutos vermelhos maduros e especiarias. Sua maturação em garrafa pode melhorar este vinho e torna-lo mais complexo, com notas de cedro e toques defumados.

MARCA: BODEGA PRIVADA EPICO

VARIETAL: Cabernet Sauvignon

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Álcool: 14,2º

Acidez: 5,6 – 7,0 G/L

Tempo: 8 meses. Tipo: Aduelas (francesas/americanas)

PRODUÇÃO

Uvas colhidas cuidadosamente para depois serem vertidas em moedores de aço inoxidável, os grãos são esmagados e a raque é separada. As uvas moídas são depositadas em tanques de aço inoxidável para começar a fermentação controlada entre 24 ºC e 28 ºC e são semeadas leveduras selecionadas. São realizados trabalhos de remontagem e delestage. Depois é produzida a fermentação malolática para passar a repousar o vinho em aduelas de carvalho e finalizar com um estágio de 12 meses em garrafa

VINHEDO

Finca los Parrales, cuarteles 1 y 2. El Cepillo, Valle de Uco

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor vermelha groselha com lampejos rubi, lágrimas uniformes e intensas. Aroma definido. Pode ser percebida a pimenta negra, groselhas e tons terrosos com toques de baunilha. Na boca ele é elegante, com taninos persistentes. Especiado, frutos vermelhos maduros e toques torrados. Tempo de guarda: 5 anos