Un exclusivo Malbec 2016, equilibrado y seductor, reservado en barricas de roble durante 18 meses.

La uva es del Valle de Uco de la zona de Gualtallary.

La cosecha fue realizada durante la primera quincena de abril y se realizó en forma manual. La fermentación duró 15 días y el tiempo total de maceración del líquido y los hollejos se extendió a 21 días. Se le realizaron suaves movimientos durante la fermentación y con control de la temperatura. Pasado ese tiempo se envió el vino a crianza en barricas.

Las barricas utilizadas son de primer uso y de 500 litros de capacidad cada una, el 20% de roble húngaro y el restante 80% de roble francés. El tiempo que estuvo el vino en contacto con la barrica es 18 meses.

Notas de Cata: 

Vista: intenso color violáceo y rojo profundo, limpio y vivaz, de excelente y robusta lágrima.

Olfato: notas de fruta rojas maduras, rosa mosqueta combinado con chocolate y recuerdos de regaliz, café; todos ellos sutilmente entremezclados con la vainilla aportado por el contacto con el roble.

Boca: con un ataque inicial en boca muy amplio y sedoso, con taninos dulces y suaves, con una textura elegante y amplia y con un final de boca largo y armónico. Equilibrado y seductor.