MARCA: Ricordi
VARIETAL: Brut Nature Método Tradicional
INFORMACIÓN TÉCNICA
Elaborado a partir de un corte de vino base entre Pinot Noire (es el que participa en mayor proporción) y Chardonnay.
PRODUCCIÓN
¿En qué consiste el “Método Tradicional”?
Es un sistema donde se realiza una segunda fermentación en botella.
Antes de empezar, se le añade una mezcla de azúcar y levaduras, el cual se llama "licor de tiraje".
Al realizar esa segunda fermentación, el CO2 que producen las levaduras no se pierde en el ambiente y se integra con el líquido, creando una sensación cremosa única.
VIÑEDO
Valle de Uco
NOTA DE CATA
De tenue y atractivo color rosa salmón. De abundante y finas burbujas que forman una constante y persistente cadena culminando en una corona de gran calidad. Aroma: recuerdos de membrillo, nísperos acompañados de notas de levadura de pan, mermeladas y frutas confitadas. Complejo y atractivo. Gusto: de amplia boca y de burbuja espumosa muy presente, excelente equilibrio de su acidez. Untuoso y fresco, sabores a pan tostado mantecoso y cremoso con un final voluminoso.
MARCA: RICORDI
VARIETAL: BRUT NATURE
INFORMACIÓN TÉCNICA
Composición: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay
Alcohol: 12,4°
Acidez: 6,5 g/l
Azúcar: 5 g/l
PRODUCCIÓN
Charmat Lungo (6 meses)
VIÑEDO
Valle de Uco
NOTA DE CATA
Finas y delicadas burbujas, riqueza aromatica de flores y frutas; paladar sedoso y recuerdos frutales
MARCA: RICORDI
VARIETAL: PINOT NOIR
INFORMACIÓN TÉCNICA
100% Pinot Noir
Alcohol: 12,4°
Acidez:6,5 g/l
Azúcar: 10 g/l
PRODUCCIÓN
Charmat Lungo (6 meses)
VIÑEDO
Valle de Uco
NOTA DE CATA
Sutil color salmon, delicada burbuja, constante. Frutilla, rosas, frutos secos y acidez fresca, se combinan para dar un gran sabor y equilibrado paladar. Excepcional
MARCA: RICORDI
VARIETAL: EXTRA BRUT
INFORMACIÓN TÉCNICA
Alcohol: 11,4°
Acidez: 6,5 g/l
Azúcar: 9 g/l
PRODUCCIÓN
Charmat Lungo
VIÑEDO
Valle de Uco
NOTA DE CATA
De finas y persistentes burbujas, deja notas en boca a pan tostado y equilibrada acidez. Protagonista unico a la hora de compartir aperitivos y comidas en buena compañia.
MARCA: RICORDI
VARIETAL: BRUT
INFORMACIÓN TÉCNICA
Alcohol: 11,3°
Acidez: 6,1 g/l
Azúcar: 11 g/l
Elegantes aromas todtados y fruta madura. Boca vibrante. Para acompañar comidas y momentos especiales.
PRODUCCIÓN
Charmat Lungo
VIÑEDO
Valle de Uco
NOTA DE CATA
Elegantes aromas todtados y fruta madura. Boca vibrante. Para acompañar comidas y momentos especiales.
